Groenk

0 termék - 0 Ft

Érett vagy éretlen banán?

Érett vagy éretlen banánt fogyasszunk?

Tudj meg mindent a három legnépszerűbb gyümölcs egyikéről, a banánról!

 

Ahogy a magyarországi gyümölcsfogyasztásról szóló cikkünkben is összeszedtük, a harmadik legnépszerűbb és legtöbbet fogyasztott gyümölcs a banán. Sok kérdés felmerül a téma kapcsán: vajon miért a legmesszebbről érkező gyümölcs az egyik legtöbbet fogyasztott? Milyen érettségi fokon érdemes enni? Hogyan tároljuk? Ezekre kapsz most választ. Kezdjük az alappal.

 

Honnan származik a banán?

 

A vadbanán a mai termesztett banánfajok őse, őshazája Délkelet-Ázsia, nagy valószínűséggel először Új-Guineában kezdték termeszteni. Tipikus trópusi növény. A 20. század közepén a legtöbb banán Brazíliában és Indiában termett, mára a legnagyobb banán termelő országok Guatemala, Honduras, Ecuador, Costa Rica, Columbia és Panama lettek. 

A banán 9–10 hónapos korában virágzik, méghozzá fokozatosan, alulról fölfelé. Termése kb. 3 hónap alatt érik be. A banán palánták átlagosan 5-6 méter magasak, de nem ritka, hogy 15 méter magasra is megnőnek.

 

 

A banán jótékony hatásai

 

Egy átlagos méretű banán 140 kalóriát tartalmaz, rostban gazdag. Segít a szervezet sav-bázis egyensúlyának fenntartásához, mert lúgtöbblettel rendelkezik. A banánban található magnézium és kálium jó hatással van a vérnyomásra, a benne található B6-vitaminnak jó a fáradtságra és a hajhullásra is. Káliumtartalma a szív védelmét szolgálja, míg stresszűző hatása is ismert, míg A-, C-, és E-vitamin tartalma a bőrsejtek fiatalon tartását segíti.

 

A nagy kérdés, mellyel mi is minden nap szembesülünk, hogy vajon a zöldebb, még éretlen banánt vagy a már érett banánt jobb fogyasztani, ezért összeszedtük egy cikkben, hogy mit kell tudnod a két érettségi fokról.

 

Miért érdemes éretlen banánt fogyasztani?

 

Ha el szeretnénk kerülni a magas cukortartalmú ételeket, az éretlenebb banán lehet az egyik legjobb választás. Probiotikus baktériumokat is tartalmaz, fogyasztása elősegíti bizonyos tápanyagok, például a kalcium felszívódását.

 

Lehet, hogy nem tudod, de minél éretlenebb egy banán, annál magasabb a rezisztens keményítőtartalma, ami egy igen előnyös szénhidrát-forrás - ellentétben a túlérett banánnal, ami pedig inkább egyszerű cukrokat, közte nagy mennyiségű gyümölcscukrot tartalmaz.


 

Az éretlen, még zöldes héjú banánnak tehát az egyik legnagyobb előnye a magas rezisztens keményítőtartalma. A rezisztens keményítők a keményítők egyik csoportját alkotják, melyek a vékonybelet emésztés nélkül hagyják el, ugyanakkor igen előnyösek a vastagbélben élő baktériumok számára. Igen kedvezően befolyásolják a zsír és a cukor anyagcseréjét, csökkentik az elhízást, valamint a vastagbél betegségek kialakulásának a kockázatát is.

 

Ha szeretnéd elkerülni a magas cukortartalmú ételeket, a zöldhéjú banánt válaszd! A zöld banán ráadásul segít a szervezetnek hatékonyabban feldolgozni az ásványi anyagokat, különösen a kalciumot.

 

 

Miért érdemes érett banánt fogyasztani?

 

A beérés folyamán a gyümölcsben található keményítő cukorrá alakul, ezáltal könnyebben feldolgozza a szervezetünk. Az érett banán magas glikémiás indexe is arra utal, hogy könnyen emészthető az étel. A banánban az antioxidánsok száma az éréssel párhuzamosan növekszik, ezért minél érettebb a banán, annál több antioxidánst tartalmaz.

Fontos tudni, hogy az érett banán a benne rejlő sok cukor miatt a kettes típusú cukorbetegséggel élők számára tiltólistán van.

 

 

Így tárold a banánt!

 

A banánt ne rakd hűtőbe, mert a hűtéssel az érési folyamat csak beindul, ráadásul aromát is veszít a gyümölcs.

 

A banán ideális tárolási hőmérséklete 13ºC, így akár 5-10 napig is eltartható. Sokszor még éretlenül megvesszük, mert úgy gondoljuk, hogy szobahőmérsékleten majd megérik. A konyhában azonban nincs akkora páratartalom, ami a banán éréséhez és aromájához szükséges.

 

Mi azt vettük észre, hogy a banán az egyik legkritikusabb gyümölcsünk tárolás szempontjából. A hűtőházban nem ideális a hőmérséklet neki, mert az érési folyamat beindul és barnulni kezd a banán, viszont nagyon nehéz az iedális 13-15C-os környezetet biztosítani.

 

Mit csinálj, ha bebarnult a banánod? Nézd meg Jamie Oliver videoját, szuper fagyit készíthetsz banánból otthon is, ahogy látod, gyerekjáték 

 

 

 

Banán rendelés, banán házhozszállítás – ha szeretnél egy fürt banánt, rendeld meg tőlünk online és mi kiszállítjuk Neked!

Forgalmazott márkák

a nálunk elérhető termékek kiválasztásánál egy dolog vezérel minket: jót enni! a lehető legfinomabb hozzávalókat és ínyencségeket válogattuk össze neked magyar és külföldi beszállítóktól és termelőktől. büszkék vagyunk partereinkre!


Vélemények, referenciák

köszönjük a szép szavakat, nagyon sok energiát adtok nekünk nap mint nap. igyekszünk folyamatosan fejlődni és újabb és újabb finomsággal bővülni.

precíz, gondos, szép

Kedves Csapat! Egyszerűen odáig vagyok meg vissza, ahogyan csomagoljátok a ládába a rendelést: precíz, gondos, helykihasználásból is ötös és szép, már ránézni is jó!  Szóval újfent köszönöm, arról nem beszélve, hogy az áru is mindig tökéletes. Üdv: Zsuzsa

rövid határidővel és megbízhatóak vagytok

Kedves Emese és Balázs! Nagyon örülök, hogy Rátok találtam! Gratulálok a gyors és rugalmas váltáshoz, és köszönöm a munkátokat!  Nagy segítség, hogy szép árut hoztok, megfizethetően,  rövid határidővel, és megbízhatóak vagytok. További  jó munkát, és a következő szállítmányig is. Köszönöm, Ágnes

máskor is tőletek fogok vásárolni

Csodálatos az áru, amit kaptam. Nagyon meg vagyok elégedve mindennel. Máskor is tőletek fogunk vásárolni és ajánlani is foglak titeket, mert ha a piacra mentem volna, én is ilyen árut válogattam volna magamnak. Eszter

fantasztikus tökéletes szállítmány

Kedves Groenk! Csak köszönetet szeretnék mondani a fantasztikus tökéletes szállítmányért! Minden gyönyörű és fantasztikusan kedves szállítokkal érkezett, hozzánk és nagymamámhoz is (oda is rendeltünk). Megkönnyeztem a gyönyörű nagy petrezselymet. Szóval nagyon nagyon nagyon köszönjük! A legjobb, hogy vagytok mindig, de főleg most! Kitartást és egészséget kívánok, Marianna

szép termékek, színvonalas kiszolgálás

Ígéretük szerint időben megérkezett a megrendelt szállítmány, gyönyörűen összekészítve, szép termékek, színvonalas kiszolgálás, mindenkinek ajánlani fogom. Köszönjük szépen!

Groenk

Élelmiszer házhozszállítás Budapesten, az agglomerációban, a Velence-tónál, Székesfehérváron és a Balatonon.

iratkozz fel hírlevelünkre!

Klikkelj, töltsd ki az űrlapot és nézd meg az inboxodat.


FELIRATKOZOM
Közösségi média

Itt is elérsz minket!


TERMÉKEINK
INFORMÁCIÓ
PROFILOM
KAPCSOLAT

+36 70 624 6020

sales@groenk.com

X

Kosarad

Groenk Megvásárolom